Документ

Постанова КМУ від 01.06.2023 р. № 549 «Про внесення змін до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»

Коментар

КМУ постановою від 01.06.2023 р. № 549 (Постанова № 549) вніс зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затвердженого постановою КМУ від 24.03.2021 р. № 305 (Порядок № 305).

До Порядку № 305 введено такі моделі організації харчування, як «базова кухня», «опорна кухня» та «фабрика-кухня» (відповідні зміни внесено до п.3 Порядку № 305).

Відтепер відповідно до внесених до Порядку № 305 змін у закладах дошкільної освіти допускається організація кейтерингу (абзац другий пп.2 п.15 Порядку № 305 викладено в новій редакції).

Також Порядок № 305 доповнено новим п.15¹, в якому наведено опис технологічних моделей організації харчування, якими є базова кухня, опорна кухня та фабрика-кухня.

Постанова № 549 набрала чинності з дня її офіційного опублікування – 6 червня 2023 р.¹

¹ Постанову № 549 офіційно опубліковано в газеті «Урядовий кур'єр» від 06.06.2023 р. № 112.